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栽種於大地,用農人的汗水及雨水層層灌溉
唯有上帝的恩惠才能使她發芽,懷著感恩的心品嚐每一吋大地的結晶。

 

 

今天的網誌是好久不見的食記啦!
今天要帶大家一起吃吃看位於屏東市小有名氣的早午餐店--「六吋盤

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六吋盤最有名的就是平民價格、豪氣份量、新鮮蔬食
平常早餐都是吃澱粉類的東西,可以在早餐店吃到真正新鮮的蔬果算是蠻難得的
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六吋盤的規模真的大到很像工廠
從櫃台看過去的半開放式廚房真的好像中央廚房啊
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座位數很多,但是假日時常常是爆滿的狀況
9M是在平日的時候去的,還是第一次看到規模這麼大的早餐店
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店內沒有什麼特殊的主題裝潢,大多是用色彩鮮明的顏色來佈置
雖然視覺上看起來會有些零亂,但倒是可以發現許多有趣的擺設

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店內採用自助式,餐點、餐具、醬料都是自己取用
雖然少了早午餐店溫馨舒適的感覺,但是衛生的管理蠻嚴苛的
連餐具都是用以外線殺菌過的,客人可以安心使用

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店內有許多有趣的擺設,酒瓶、公仔、新鮮蔬菜…
很多都市裡看不到的裝飾我覺得蠻有意思的
如果家長想帶小朋友規劃一趟生態之旅,可以選擇六吋盤當早餐
我覺得會是一個不錯的機會教育
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順便一提,六吋盤也是寵物的友善餐廳喔~
只是要用外出袋裝起來才不會給其它客人有不舒服的感覺
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醬料都是自助式取用的,醬料的種類非常齊全
中式到西式都有,味道也都還不錯
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來看看餐點的部份吧,餐點種類很多元,價格也都蠻親民的
單點位在$30~70,拼盤$125(附贈飲料任選一杯)
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私房奶茶($20)
是鮮奶茶的味道,還蠻順口的,但9M是覺得不至於到私房的地步啦…
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脆皮雞排漢堡($55)
份量很實在,女生吃一個蠻飽的
雞排很酥脆,肉質也蠻嫩的,生菜很多所以不太膩
和沒有誠意的早餐店放的假肉吃起來差很多
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私房醬燒拼盤($125)
光是看照片就超級豐富的啊,小圓法麵包、醬燒肉與種類豐富的蔬菜,看起來很開胃
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小圓法麵包很推,吃起來很有嚼勁,抹上奶油更是美味極了!
而且六吋盤的奶油是入口即化型的奶油,整個提升小圓法的香氣,超級幸福~
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南瓜、苜蓿芽、小玉米、豆芽菜…發現可以叫出來的名子好少,知識好貧乏…(流眼淚)
還有石蓮等一些平常吃不到(看到也不太敢吃)的蔬菜
9M已經算是頗注重新鮮養生的人,但是面對特殊口感的蔬菜還是會有些卻步…
吃慣外食的人可能會不合口味,但是食材是真的很新鮮
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而他們的處理方式只有水煮而已,可以自己調味
也因為是水煮所以可以吃到蔬菜的最原味
才發現原來各種蔬菜的味道竟然可以差這麼多,不然總以為蔬菜的味道就是那樣
算是一個很驚奇的體驗
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煎蛋上還加了豆豉,煎蛋吃起來不油,味道很樸質剛好

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今天的六吋盤就介紹到這裡,有興趣的朋友可以去吃吃看喔!

 

 

 

-六吋盤店家資訊:

地址:屏東縣屏東市建豐路86號

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電話:08-7350412
平均價格:$50~$150
好行指數:
好吃指數:(評價兩極,看個人對蔬食的接受程度)
好境指數:
服務指數:(因為是自助式沒什麼服務,假日出菜速度較慢)

 

 

 

by 9M

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