-9M的旅行日記

栽種於大地，用農人的汗水及雨水層層灌溉
唯有上帝的恩惠才能使她發芽，懷著感恩的心品嚐每一吋大地的結晶。

今天的網誌是好久不見的食記啦！
今天要帶大家一起吃吃看位於屏東市小有名氣的早午餐店－－「六吋盤」

六吋盤最有名的就是平民價格、豪氣份量、新鮮蔬食
平常早餐都是吃澱粉類的東西，可以在早餐店吃到真正新鮮的蔬果算是蠻難得的

六吋盤的規模真的大到很像工廠
從櫃台看過去的半開放式廚房真的好像中央廚房啊

座位數很多，但是假日時常常是爆滿的狀況
9M是在平日的時候去的，還是第一次看到規模這麼大的早餐店

店內沒有什麼特殊的主題裝潢，大多是用色彩鮮明的顏色來佈置
雖然視覺上看起來會有些零亂，但倒是可以發現許多有趣的擺設



店內採用自助式，餐點、餐具、醬料都是自己取用
雖然少了早午餐店溫馨舒適的感覺，但是衛生的管理蠻嚴苛的
連餐具都是用以外線殺菌過的，客人可以安心使用



店內有許多有趣的擺設，酒瓶、公仔、新鮮蔬菜…
很多都市裡看不到的裝飾我覺得蠻有意思的
如果家長想帶小朋友規劃一趟生態之旅，可以選擇六吋盤當早餐
我覺得會是一個不錯的機會教育

順便一提，六吋盤也是寵物的友善餐廳喔～
只是要用外出袋裝起來才不會給其它客人有不舒服的感覺


醬料都是自助式取用的，醬料的種類非常齊全
中式到西式都有，味道也都還不錯


來看看餐點的部份吧，餐點種類很多元，價格也都蠻親民的
單點位在$30~70，拼盤$125(附贈飲料任選一杯)


私房奶茶($20)
是鮮奶茶的味道，還蠻順口的，但9M是覺得不至於到私房的地步啦…


脆皮雞排漢堡($55)
份量很實在，女生吃一個蠻飽的
雞排很酥脆，肉質也蠻嫩的，生菜很多所以不太膩
和沒有誠意的早餐店放的假肉吃起來差很多


私房醬燒拼盤($125)
光是看照片就超級豐富的啊，小圓法麵包、醬燒肉與種類豐富的蔬菜，看起來很開胃

小圓法麵包很推，吃起來很有嚼勁，抹上奶油更是美味極了！
而且六吋盤的奶油是入口即化型的奶油，整個提升小圓法的香氣，超級幸福～

南瓜、苜蓿芽、小玉米、豆芽菜…發現可以叫出來的名子好少，知識好貧乏…(流眼淚)
還有石蓮等一些平常吃不到(看到也不太敢吃)的蔬菜
9M已經算是頗注重新鮮養生的人，但是面對特殊口感的蔬菜還是會有些卻步…
吃慣外食的人可能會不合口味，但是食材是真的很新鮮

而他們的處理方式只有水煮而已，可以自己調味
也因為是水煮所以可以吃到蔬菜的最原味
才發現原來各種蔬菜的味道竟然可以差這麼多，不然總以為蔬菜的味道就是那樣
算是一個很驚奇的體驗


煎蛋上還加了豆豉，煎蛋吃起來不油，味道很樸質剛好

今天的六吋盤就介紹到這裡，有興趣的朋友可以去吃吃看喔！

-六吋盤店家資訊：

地址：屏東縣屏東市建豐路86號

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電話：08-7350412
平均價格：$50~$150
好行指數：
好吃指數：(評價兩極，看個人對蔬食的接受程度)
好境指數：
服務指數：(因為是自助式沒什麼服務，假日出菜速度較慢)

by 9M